町屋にある 自家製米粉生パスタのお店「かくれん穂」。
ANAの機内誌にも掲載された、小麦アレルギーの人にとってうれしいお店です。
久しぶりに訪れると、メニューがずいぶん増えていました。
豊富なグルテンフリーパスタの他に、米粉パン や グルテンフリーデザートも。
注文するとき、お店の方が「お醤油は大丈夫ですか?」と聞いてくださったのがうれしいです。 心得ていらっしゃる~。
「お醤油」については、時々注文を断られることがあるので・・・💦
「米粉のグラタン」や「米粉ピザ」など、アレルギーのない人にも好評でした。
一緒に美味しくいただきました ♪
生パスタ と 米粉パンを買って帰りました。
一見 固い”がんもどき?”(笑)のような丸いパン(玄米チーズセサミブレッド)は、レンジとトースターで、味わい深い米粉パンになりました ♪
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