クリスマス会の様子（ちょっと遅くなりました）☆

孫たちが楽しみにしていたクリスマス会　♪
ばぁばからのプレゼントは、本とＤＶＤでした。

ちびちゃんからリクエストされたＤＶＤ。
よくわかりません（笑）

もうひとりのおばぁちゃんが作ってくださった美味しいお料理をいただきながら、にぎやかにクリスマスをお祝いしました。

えび・しいたけ・ぎんなんを炒めて、つぶした里芋で包んで出汁で煮て、あんかけにしたそうです。
とっても手の込んだお料理　！
熱々を美味しくいただきました　♪

私の提案で、Natural Cream Kitchen  のチョコレートロールケーキをみんなでいただきました。

ちょっと飾りすぎ？　・・・　

真ん中のへこんだところは、娘の指のあと（笑）です。

アレルギーのない家族も大満足の美味しいロールケーキでした　♪

その後、思いがけない出来事があり、目下のところ静養中です。（(^_^;)）

いろいろ心配をおかけして申し訳ありませんでした。

ミニミニハンバーガー☆

先日娘がプレゼントしてくれた　ニッポンハム　の　”お米で作ったまあるいパン”　を使って、グルテンフリーの　「ミニミニ　ハンバーガー」　を作ってみました　♪

ふわふわの米粉パンに具をのせると、結構なボリュームになりました。

「もう少しジューシーさが欲しいね」　とは、娘の感想ですが、小ぶりのバーガーは食べやすくて、
美味しかったです　♪

「”旗”が欲しかった～」　という娘の要望に応えて　・・・　立てました　（笑）

米粉料理教室☆

友人が　「米粉料理教室」　のイベントに誘ってくれました。

会場となった　「グランチャ東雲」　は、江東区の児童・高齢者施設で、とても充実しています。

主催者の　「とうきょう米粉ネットワーク」　と　「農林水産省」　の方がたも大いに盛り上がっていました　♪

「米粉グランプリ」　で優勝なさった講師の先生に　「米粉クリスマスケーキ」　「ブラックオリーブとトマトソースの米粉１００％のニョッキ」　「米粉フライドチキン」　を教えていただきました。

お若いママさん２名とシニア３名のグループでしたが、みなさんゆずりあって、わきあいあいとした楽しい調理実習でした　♪

主催者の方からの　「米粉の利用拡大」　についてのお話　や　「東京米粉マップ」　などの資料をいただき、充実したひとときでした。

お馴染みのお店がたくさん紹介されていますが、「グルテン」　に関してはやはり要注意ですね。

帰りに友人が日比谷まで送ってくれた際、ふと見ると、目の前に素敵なクリスマスツリー　♪

Christmas is coming soon　♪

娘からのプレゼント ♪

娘が　日本ハムの　「米粉パン」　をプレゼントしてくれました　♪

気の利いた　おくりもの　に　母は感謝感激～。

久しぶりの　「日本ハム」　さん。

自然解凍で、ふわふわ～　　とっても美味しい味です！

「グルテンなしの米粉パン」　は、どんどん進化していますね。

美味しいプレゼントをありがとう～　！

成功！？

先日の米粉パンは失敗してしまいましたが、今回は別のレシピで再挑戦　♪

ずっと以前に娘がくれた　「炊飯器で作る米粉パン」　のレシピを参考に作ってみました。

とっても簡単！
一見　カンパーニュ（？）のような米粉パンができました　♪

待ちきれなくて、充分冷めないうちにスライスしてしまったので断面がきたなくなってしまいましたが、できています～。

先日友人からいただいた　長崎のオリーブ農園　Poco Toscana　のハチミツと一緒に。

こんがりトーストした米粉パンと美味しいハチミツの相性はとても良いようです　♪

男の子たち☆

電車が大好きな孫たち　♪

いきもの　も大好きです。

ただ今飼育中の　「かぶとむし」　を見せてくれました。

ちびちゃんの説明によると、丸いケースにはそれぞれ幼虫が数匹。
大きいケースの中には　おとなのかぶとむし　が何匹もいるそうです～。

男の子たちって　・・・　（(^_^;)）

目黒川みんなのイルミネーション☆

「地球に優しいイルミネーション」　をコンセプトに、目黒川沿いの桜並木が桜色のLEDで装飾されています。

「冬の桜」　をイメージしたピンクのLEDライトは、大崎・五反田周辺の家庭や飲食店から出た廃食油を回収して　「バイオディーゼル燃料」　にリサイクル　→　発電機を稼働して電気をつくりイルミネーションを点灯しているそうです！

派手さはありませんが、ビルの谷間で輝くピンクのライトが可憐です　♥

地産地消によるエネルギーで、ＣＯ２削減をめざすこのプロジェクトには、多くの企業が参加しているようです。

アレルギーにやさしい　「モスバーガー」　さんも協力していました　♪

グルテンフリーのお店をはしごしました ♪

原宿の　”Gluten Free Cafe Littlebird”　さんが、名前を改め　”Gluten Free Diet Cafe”　になったと聞いたので、義妹を誘って行ってみました。

バラエティに富んだメニューはすべてグルテンフリー　♪
英語表記もありました。

”生ハムとアボカドのピザ”！　と　”生ハムと野菜のサンド”　を選んで半分ずついただきました。

どちらも軽い食感　＆　ヘルシー　♪

美味しいです！　またぜひ伺います～。

そしてそのあと、義妹にぜひ食べてもらいたくて、”Natural Cream Kitchen”　へ。
先日行ったばかりなのですが　・・・

ふわふわで甘さひかえめのロールケーキは　「小麦粉・白砂糖・添加物」　不使用。
義妹もファンになったようです。

どちらも、多くの方にぜひお勧めしたいお店です　♪

とっても綺麗！

友人が　「神戸ルミナリエ」　の写真を送ってくれました。

２１回目の今回は、電飾がすべてLED電球になったそうです。

とても綺麗です　！

阪神大震災からそんなにも月日が経って、神戸出身の友人は、いろいろな思いが胸にこみ上げてきたと言っていました。

２１年前、我が家にもいろいろな思い出が　・・・

好評でした ♪

関西方面へ旅行するという友人に　京都　都松庵 の　「あんdeシュー」　をぜひ食べてみて！と勧めました。

お店でしか食べることのできないお気に入りの　グルテンフリースイーツ　です。

「さっぱりしていて、あんこが美味しい～！」　という感想とともに、「抹茶」　と　「マロン」　の写真が届きました。

「食べ過ぎてしまいそう～」　と言いながらも、スリムでいつも素敵な友人　♪

「あんdeシュー」　は、アレルギーのない友人にも好評でした。

京都の紅葉を楽しんでいるようです　♪

失敗作 ・・・ ☆

長年　米粉パンを食べているのですが、自分で焼くことはありません。

（外国のグルテンフリーＭｉｘ粉を使って焼いたことがありましたが・・・）

アレルギーを持つお子さんのママさんたちが、とても上手に美味しそうな米粉パンを焼いている様子をブログで拝見して、いつもとても感心しています。

そこで、材料を買い集めて、私も挑戦してみました　♪

「材料を混ぜて焼くだけ」　と　みなさんいとも簡単に作っていらっしゃいますが、コツがまったくわかりません。

ボテボテの生地で、不安が　・・・

グルテンフリーの米粉パン　第一作目はみごとに失敗でした。

「見るからに　まずそう～」　とは、家族の感想。

もう少し研究してみます！

ほっと一息☆

朝からもうバタバタ～　

一番で携帯ショップに駆け込んで、設定変更の仕方を教えてもらいました。

かなり頭を使った気がします！？

モスさんの　「やさしい豆乳スイーツ　レアチーズ風」　で　ほっと一息　♪

”レアチーズ風に仕上げた豆乳クリームに、ブルーベリーの味をアクセントに。　小麦粉・乳・卵・白砂糖を使わず、甜菜糖をメインに使用しています”　とのことです。

タルト風の台に、なめらかな豆乳クリーム。
食べすすめていくと、中からブルーベリーのゼリーが現れました。
確かに、ブルーベリーの味がアクセントになっているようです。

ハーブティーと一緒に、美味しくいただきました　♪

いつも拝見している　Ｙママさん　のブログを読ませていただいて、とても参考になりました。
私も来年は、一歩前進してみようかな、と思いはじめています。

「大人の食物アレルギー」に関する情報がもっと広がることを願っています。

グルテンフリー ハンバーガー☆

荻窪にある　「88 cafe」　の　”グルテンフリー　ハンバーガー”　♪

「ハンバーガー」　です！　感激～。

一見、バンズが固そうに見えますが、ふわふわではありませんが、香ばしく焼きあがっていて美味しいです　♪

お店の方に根掘り葉掘り伺ったところによると、バンズの材料は、米粉・ホワイトソルガム・片くり・えん麦・そしてチアシードも使っているそうです。

研究熱心なお店の方の努力で出来上がった　”グルテンフリーのハンバーガー”。

アレルギーを持つ方がたにとても喜ばれているようです。

あとから合流した友人が注文した　”スムージー”。

材料は、小豆・甘酒（米麹）・えん麦・バナナ・豆乳、そしてチョコレートがかかっていました。

すべてグルテンフリーのメニューは、どれもとても美味しいお味です。

遠くてもまたぜひ行きたいお気に入りのお店です　♪

たわわに実った、真っ赤なピラカンサの実がみごとでした。

小鳥たちは、ピラカンサの実をあまり好まないので、他の木の実がなくなった最後に食べるそうです。　
その分、長い間鑑賞できるということです　♪

楽しい散策 ♪

天候不順の影響でしょうか？今年の神宮外苑のいちょうは例年のようには紅葉が進んでいないようで、このまま落葉しそうな気配です。

久しぶりに青山・表参道周辺をぶらぶら散策してみました。

クリスマスムードいっぱいの　「フラン・フラン」。

表通りからちょっと入った道で、なにやら珍しい乗り物（？）にのった若い女性たちと遭遇しました。

”Walking Bicycle”　のデモンストレーションのようです。

「歩くより早く、自転車よりカンタンな乗りもの」　ですって　♪

形も色もとっても可愛い、電動アシスト三輪車。　

お若い方に　「どうぞ、どうぞ」　と勧められて、ちょっと体験してしまいました。（笑）

ちょっとお高いけれど、エクササイズにいいかも～。

うわさには聞いていたのですが、はじめて入ってみた　”FLYING TIGER”。

可愛らしい色合いのものがたくさんあって、おばさんも思わず夢中になりました。

お気に入りの　「Natural Cream Kitchen」　で　ひと休み。

残念なことに、シュークリームが品切れだったので　「ガトーショコラ」　と　友人は　「マロン　ロールケーキ」　に。

初体験の友人は、グルテンフリーのロールケーキがとても美味しい♪　と言っていました。

「ガトーショコラ」　は、私にはやはりちょっとヘビーでしたが、とても居心地のよいお店です　♪

表参道ヒルズもクリスマスモードです　♪