つい先日新宿のルミネエストにオープンしたばかりの 「1/2 IPPUDO」 に 娘夫婦が連れて行ってくれました。
博多ラーメンで有名な 「一風堂」 ですが、なんとラーメン屋さんなのに、麺のかわりに豆腐を使った 「白丸とんこつ百年豆腐」 というメニューが登場しました。
福岡県八女市の老舗のお豆腐やさんとのコラボだそうです。
「ラーメン屋さんのスープを味わうのは久しぶりでしょ~?」 と 興奮気味の娘。
とってもなめらかな口当たりの美味しいお豆腐 ♪
まるまる一丁入っている(?)お豆腐 と 美味しい豚骨スープで大満足でした。
ほんとに久しぶりの豚骨スープのお味は、さっぱりしていてお豆腐とよく合っています。
ラーメン屋さんでもみんなで一緒に食べることができました ♪
一緒に行った家族は ちょっと辛めの 「赤丸新味」。
ハーフサイズも頼めるそうです。
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