Merry Christmas♬

今年も　グルテンフリーでメリークリスマス　♪

娘宅で美味しい手料理をごちそうになりました。

「人参のムース　ジュレ添え」（がんばったそうです～）
マイセンの玄米パンを使った「ミニバーガー」
グルテンフリーの「グラタン」と「ビーフシチュー」
米粉とソルガム粉で作った「プチキッシュ」etc.

婿殿が選んでくれたシャンパンと一緒に美味しくいただきました。♪

デザートには「アンジェリーナのモンブラン」を買ってきてくれました。
マロンクリームがやみつきになりそうです。

並んで買ったという人気のケーキも。

「ジャンボ宝くじ」に期待を寄せて。（笑）
来年も良い年になりますように。

メリークリスマス　♪

グルテンフリーで本場の味☆

友人が、グルテンフリーの「パンプキンパイ」を焼いてきてくれました。
スパイスが効いた本場アメリカの味。
とても美味しくいただきました。♪

材料は、アーモンドプードル・ココナッツオイル・黒砂糖・塩・かぼちゃフレーク・練乳・卵・シナモン・ジンジャー・オールスパイスだそうです。

「かぼちゃフレーク」もおみやげにいただきました。
すぐれものだそうです。♪

お留守でした💦

Ginza Six 2F 三原テラスにいるはずの「スノーマン」。
きょうはあいにくお留守でした。
どちらにお出かけかしら？・・・（笑）

久しぶりのスターバックスで「ジンジャーブレッド　ラテ」を。
友人は「ソイラテ」を　ディカフェで。
注文時に渡された、確認のための「ソイカード？」と引き換えでした。

どちらも美味しい♪

可愛いですね♪

上野動物園のシャンシャン、可愛いですね～。

観覧応募は、私を含め、家族、友人みなハズレました。💦

いつか見たいな～と思いますが、しばらくは動画で楽しむことにします。


少し前、友人のところにお孫ちゃんが生まれたので「あぶちゃん」を作ってプレゼントしました。
「パンダ柄」がタイムリーで、かわいいです。

健やかに成長なさいますように。♪

表参道を楽しんでいます☆

若者文化、流行の発信地と言われる「表参道」。
グルテンフリーの食事ができるお店が続々と登場してとてもうれしいです。

オープンしたてのオルゴールのお店を見つけました。
迷路みたいな裏通り💦には、個性的なお店がいろいろありますね。

若い人たちが生まれるず～と前からこの街を知っている私たち世代も、表参道を楽しんでいます。♪
表参道駅にぜひエスカレーターを。💦

娘がイルミネーションの写真を送ってくれました。
今年は7年ぶりに表参道全域で、シャンパンゴールドのLED約90万球が点灯されているそうです。

目にも美味しいお料理♪

「ELLE CAFE　青山」２Fのレストラン。
緑あふれる、明るい空間が心地よい雰囲気です。

予約時に「グルテンフリーで」とお願いしていたので、安心して食事を楽しむことができました。
スタッフの方がとても親切でした。

目にも美味しいお料理と、それに合わせた器がとても素敵です。♪
食材や器に興味津々の私たちでした。（笑）

りんごとビーツが入った前菜は、周りを囲んでいる　”チュイール”　の代わりに　”紫いものチップス”　に変更してくださったそうです。

「ブッラータチーズ」を使ったサラダは、いろいろな食材が組み合わさって、美味しい味に。　いちごの風味が効いています。

「野菜のジュレ　と　マッシュルームのスープ」。
スープが注がれる前に、危うく「ジュレ」を先にいただいてしまうところでした。（笑）

本日のお魚は「黒ソイ」。
ふっくらと調理されていて、とても美味しいお魚でした。
みなさんには、クレープ？で包んだ付け合わせが。
パンの代わりに、私には「コーンブレッド」が添えられていました。

食後には、噂の「カヌレ」を。
「小型ですが・・」と念をおされましたが、味見をしたかったので・・・
一口サイズ💦でしたが、美味しいお味でした。♪
ハーブティの底に見えるエンジェルがおしゃれで可愛いです。

お料理を楽しみながら、素敵なひとときを過ごすことができました。
婿殿のお父さま、今年もたくさん美味しいお料理をごちそうになりありがとうございました。♪
どうぞ良い年末年始をお過ごしくださいませ。

ポレンタケーキと暖かいプレゼント☆

先日、丸ビルのクリスマスツリーの前で友人と待ち合わせをしました。
ニコライ・バーグマンさん演出のディスプレイが素敵です。♪

「Rose Bakery」でお茶を、と思い、お店がある「丸の内MY PLAZA」の入口から入りましたが、なかなか見つかりません。
ガードマンさんに尋ねると「みなさん、迷われるんですよね～」と言って、わざわざお店まで案内してくださいました。
お洋服のお店の奥の方～にありました。
帰りにわかったのですが、丸の内仲通り側からすんなり入れます。💦

友人は、カモミールと「チョコレートポレンタケーキ」を。
私は、ダージリンと「レモンポレンタケーキ」をいただきました。
それぞれ少しずつお味見。
鉄瓶がとてもおしゃれ。♪
「ポレンタ」はちょっとむせましたが💦美味しかったです。

素敵な「手首ウォーマー？」を友人がプレゼントしてくれました。
想像以上に暖かくて、とってもうれしいです。♪
愛用しています～。

紅葉狩り☆

京都に行かれた方から「東福寺」の素晴らしい紅葉の写真を送っていただきました。
通天橋からの眺めに感動されたそうです。
見事ですね　♪
この時期は特に人出が多いようです。

私は、近場で紅葉狩りです。

平日の朝の「大田黒公園」は、人も少なく、庭園内をゆっくり散策することができました。
住宅地の中にある憩いの場所。
ライトアップもされるようです。

「失敗した」と言っていますが・・・

”こなもん”　ばかりですが・・・💦

「ピザ」と一緒に作ってくれた　グルテンフリーの「ワッフル」。
娘は「失敗だ～」と言っていますが、味は上々　♪

ちょっと珍しい味？と思ったら、ヘーゼルナッツの粉が入っていました。
海外のミックス粉には、いろいろな材料が使われているのですね。

のびてびっくり！

海外にいる娘が送ってくれた「グルテンフリーのミックス粉」。



それを使って、日本にいるもう一人の娘が「ピザ」を焼いてくれました。
「グルテン不使用でこんなにのびるなんて、すご～い！」と興奮しています。

美味しいピザが焼き上がりました。
これはまさしく「ピザ」！

クリスピーピザ風に少し薄めにした生地がサクッとしていてとても美味しいです　♪
一袋で、小さめのピザが7，8枚できました。
このミックス粉は最高～、と娘がベタ褒めしています。
娘たち、ありがとう～　♪

丸の内の素敵なカフェ☆

「通常のパスタをグルテンフリーのペンネに変更できます」という丸の内のイタリアンのお店に「別茹で」可能かどうかを問い合わせたところ、残念ながら、できないということでした。
人気のお店のランチ時は、やはり無理のようですね。
そこで、急遽、丸の内オアゾ内の和食のお店「えん」に変更しました。
丸の内周辺で、いざという時に利用できる、手軽で便利なお店です。
「本日の魚定食」をいただきました。

早めのお昼をいただいた後のカフェ巡り　♪

素敵な空間「Cafe1894」で　カプチーノ。

東京ステーションホテル内の「TORAYA TOKYO」は、歴史を感じられる、趣のあるお店。
とても落ち着いた雰囲気です。

お煎茶と秋の生菓子がとても美味しかったです。
一人で３つ、ではなく、三人でいただきました～。

秋の風情たっぷりな「紅葉重ね」は　”特定原材料なし”　です。

婿殿のお父さま、ごちそうさまでした。♪

東京駅丸の内周辺☆

長い間工事中だった「東京駅丸の内駅前広場」が間もなく完成するようです。
東京の表玄関がさらに美しくなりますね。

丸の内エリアの今年のクリスマスは「花」がテーマのようです。

偶然見かけたクリスマスのデコレーションを早々と楽しみました。
街ではそろそろクリスマスモードですね。♪

「ソラノイロ」と伝統工芸展☆

東京駅一番街地下「ラーメンストリート」にある「ソラノイロ」に行ってきました。

入口左にある食券発売機？がなかなか手強いです。💦
娘から「しょうゆ味で玄米麺にすれば？」というアドバイスをもらっていたのですが、
どこを押せばいいかわかりませんでした～。
そこで、目に入った「玄米麺ベジソバ」に。
1時半すぎの店内は比較的空いていましたが、遠慮気味に「別茹でお願いできますか？」と
お店の方に聞くと、大きな声で厨房に「玄米麺、別茹でで～」と手慣れた様子で伝えてくれました。
うれしい対応　♪
野菜の旨味が凝縮された美味しいスープは、ビーガン仕様、グルテンフリー。
白いのは豆乳ソースだそうです。　器の端についていた柚子胡椒がいいアクセントに。
次回は別バージョンに挑戦してみようと思います。

たまたま通りががった「TOKIA」 と「 KITTE」 で、日本の伝統工芸品が展示されていました。
東京国際フォーラムがメイン会場の「CRAFT CROSSINGS　in TOKYO」という催しの一部のようでした。
着物姿の案内係のお嬢さんが江戸っ子口調？で思わず笑ってしまいました。♪
伝統的な手仕事がすばらしいです。