はちみつマフィン☆

「お店に並んでいるみたいにきれいな羽ができる」という文字にあこがれて、米粉の「はちみつマフィン」を作ってみました。

本の通りにしたつもりでしたが、オーブンの中で生地がみるみるうちに流れ出てしまいました。💦
入れすぎ？　材料のはかり間違い？　・・・

羽なし、ちょっと焼き目が濃い💦「米粉のはちみつマフィン」。
ほんのりココナッツ味で美味しいです　♪

友人のために買った「go! maffins go!」の「ラズベリー＆しょうがマフィン」。
乳製品、卵不使用のヴィーガン仕様ですが、小麦粉は使用されています。
ボリュームたっぷり、羽つき。
やっぱりすごい　♪