米粉のガトーショコラ☆

”米粉倶楽部” のサイトは　小麦アレルギーの私にとって、貴重な情報源です。
新製品の情報、米粉のレシピ  などなど、役に立つ情報満載です。

米粉レシピの中から　”米粉のガトーショコラ”　に挑戦。
”米粉で作ると、口溶けがよく軽い仕上がりになります”　という説明に惹かれました。
スイートチョコレートの代わりに　ビターチョコレートを使ったからでしょうか、甘すぎず、大人向けの
ガトーショコラが出来上がりました。
一見　重そうですが、これが　軽いのです！
簡単にできて、とても美味しかったので、お勧めのレシピです。

月島食品工業の　”ブラック　チョコレート”　を使いました。
カカオバター以外の植物油脂は一切使用されていないそうです。

Happy　Valentine　！