雛折 ♪

友人からのとても素敵な心遣い　♪

虎屋の　「雛折」　をいただきました。

華やかな立雛の絵が描かれた箱をあけると、そこには　「左近の桜」　と　「右近の橘」　をあしらったという　道明寺羹　があらわれました。

老舗の　「虎屋」　ならではの、趣向を凝らした雛菓子ですね　♪

原材料名は、砂糖・豆類（白小豆、手亡、福白金時）・道明寺粉・寒天/クチナシ色素・コチニール色素　とありました。

女の子の健やかな成長を祝う　「雛祭り」　ですが、いくつになっても楽しみな行事のひとつです。

母や義妹といただきながら、桃の節句を楽しみたいと思います　♪

お気遣い、ありがとうございました　♪

新丸ビルで☆

母へのプレゼントを探しに義妹と丸の内界わいに出かけました。

いつも食卓に置いておけるような　「お箸箱とお箸」　が欲しい、という母のリクエストに、新丸ビルにある、お箸の専門店　「銀座　夏野」　を覗いてみました。

想像していたのとは違って、店内には盛り沢山な商品が所狭しと並べられていました。(^_^;)

とても選びきれないので、お店の方に相談して、「村上堆朱」　のお箸　と　それに合ったサイズの
朱色のお箸箱を購入しました。

お箸関連の商品の他にも日本的な可愛い品がたくさんあるので、外国の方にお勧めしたいお店でした　♪

お昼は、同じ新丸ビルの中にある　タイ料理　「サイアム　ヘリテイジ」　の　ランチブッフェへ。

「マンゴツリー東京」　と同じく、かなりの人気です。

外国人の男性が多くいらしていたようですが、ブッフェのテーブルの表示は日本語のみで、アレルギー表示はありませんでした。

目視で、ほとんどのお料理は小麦不使用のようでしたので、いろいろな種類を少しずついただきました。

中には、かなり辛いものもありましたが、タイ料理はおおむね大丈夫そうです。

ランチブッフェ　２２００円（税込）。　土日限定で　シニア　１５００円　だそうです～　♪

フラワーショップでは　春満開　♪

春のきざし ♬

春の訪れが待ち遠しいこの頃です　♪

小さ目の紙型で　米粉の抹茶シフォンケーキ　を焼いてみました。

材料の割合は適当だったのですが、なんとか出来上がりました。

切ってみると、ところどころにメレンゲが少し残っていました　(^_^;)

米粉のシフォンは、ふわふわで、とても軽い口当たりです　♪

グルテンフリーのたい焼き☆

荻窪にある　「辻安全食品」　で、珍しい　グルテンフリーのたい焼きを購入しました。

白い生地の原材料は、米粉・タピオカ粉・てんさい糖・かぼちゃパウダー。　
中のあんは、さつまいもペースト・栗・てんさい糖・着色料（クチナシ）

チョコレート色の生地の原材料は、米粉・タピオカ粉・てんさい糖・ココアパウダー・増粘多糖類。
あんは、てんさい糖・ココナッツミルク・カカオマス・加工澱粉（タピオカ）。

どちらも　２枚入り（冷凍）で、４３２円でした。

まだ凍っています～　(^_^;)　

自然解凍したのち、オーブントースターでこんがり焼いていただきました。
甘さぐっと控えめのヘルシーで可愛いおやつ　♪

１９７９年創業の老舗自然食品の会社　「辻安全食品」。

みなさん業務でお忙しそうでしたが、棚には、各種アレルギー関連の商品が数多くありました。

ちょっと行きにくいところにあるので、通販が便利そうですね。

最近こちら方面にたびたび遠征していてちょっとお疲れモードです。(^_^;)

米粉情報☆

昨年末に参加した　「米粉料理教室」　を主催した　NPO法人国内産米粉促進ネットワーク　から
セミナーの案内が届きました。

会場は、川越市伊勢原公民館ということで、残念ながら今回は行けそうにありませんが、お近くの方にぜひお勧めします　♪

「アレルギー対応米粉食品・展示試食会」　と　「家庭でできるグルテンフリー米粉料理（試食あり）」　の２部構成で、株式会社マイセンの社長さんの講演もあるようです。

参加費　無料　♪

お問い合わせは　NPO法人国内産米粉促進ネットワーク　へ。

小麦不使用☆

原材料のことが気になるので、生協以外ではあまりお惣菜は買わないのですが、先日娘が送ってくれた　レトルトの　「ハンバーグステーキ」　は、安心して食べることができました。

原材料は、豚肉（国産）・牛肉（国産）・玉葱・食塩・胡椒・ナツメグ　のみ。

卵・小麦不使用です。

肉のうまみが感じられて、そのままでもとても良いお味でした　♪

冷蔵庫にストックしておくと重宝しそうです。

他にも、小麦不使用のものを見つけてくれました。

カレーには、「HALAL」　の表示もありました。

最近は、ごく普通のスーパーでも、多種多様な商品が売られているようですね。