春のきざし ♬

春の訪れが待ち遠しいこの頃です　♪

小さ目の紙型で　米粉の抹茶シフォンケーキ　を焼いてみました。

材料の割合は適当だったのですが、なんとか出来上がりました。

切ってみると、ところどころにメレンゲが少し残っていました　(^_^;)

米粉のシフォンは、ふわふわで、とても軽い口当たりです　♪