小麦アレルギーおばさんのブログ: 3月 2016

2016年3月31日木曜日

桜 🌸

暖かい春の日差しに誘われてお花見に行ってきました。

千鳥ヶ淵の桜はほぼ満開　♪

いつ見てもほんとうにすばらしい景色です。

丸ビルでは、春らしい素敵なイベントが開催されていました。

大きなタペストリーが光に包まれて幻想的です。

花呼福＜桜＞　という名に惹かれて買ったお菓子。
桜の風味が爽やかな春らしいお菓子です。

春とともに、新しい家族ができました　♪

いつまでも幸せに！

2016年3月30日水曜日

今回浅草を案内してくださったのは、外国人の友人です。(^_^;)

「水上バスで浅草見物」は、外国からのお客さまを案内する定番コースだそうで、私よりもずっとずっと詳しい友人。

久しぶりで目にした例の　「アサヒビールのオブジェ」　についてあれこれ　・・・　（笑）
外国からいらした方は　「あれは、ラディッシュだ」　と言っていたそうです。
友人は　「大根では？」　と　・・・　正解は　「炎」　でした～。
うちの子どもはずっと　「泡」　だと思っていたそうです。
小さい時は違うことを言っていたような気がするけれど（笑）　・・・

隅田川の桜はまだまだでした。

浅草観光の定番　「雷門」　と　「仲見世」　へ。

写真を撮るのがむずかしいくらいの混雑ぶりでした。
（すごく久しぶりにきたので、やっぱり写したくなりますね）

今回初めて、友人の案内で浅草寺の隣にある浅草神社にもお詣りしました。
私たちよりも歴史に詳しい友人です。

浅草寺、浅草神社周辺では、着物姿の外国の女性たちをたくさんみかけました。
みなさんとっても可愛らしくてよく似合っていましたよ～。
良い記念になりますね　♪

2016年3月29日火曜日

グルテンフリー　いろいろ☆

「チャヤマクロビ」　の店内には、グルテンフリーの品がいろいろありました。

温野菜のサラダに使われていた　「ケール」　も並んでいました。

友人がプレゼントしてくれた　「米粉のオニオングラノーラ」　がとても美味しいです　♪

原材料：　オートミール、米粉、菜種油、甜菜糖、麦芽水飴、アーモンド、玄米フレーク、オニオンフライ、くるみ、食塩、オニオンパウダー、ベーキングパウダー（アルミフリー）

つい最近アメリカから帰国した友人からは　「キヌア」　のパスタをいただきました。

Ingredients: Organic Corn Flour, Organic Quinoa Flour

楽しみです　♪

滞在していたデンバーのピザ屋さんのチラシも見せていただきました。

Gluten-Free dough is available for an extra $3.
Ask your server for our Gluten-Free menu. とありました。

グルテンフリーがもはや普通なのですね～。

チャヤマクロビ☆

旧友たちと久しぶりに会う約束をした日の天気予報は、嵐～！

「効き目があるのよ～」　と前日から友人が作ってくれていた　「てるてる坊主」　のおかげで、穏やかな良いお天気となりました　♪

ロイヤルパークホテル　ザ　汐留　１F　の　「チャヤマクロビ」　でランチをいただきました。

友人たちは　「ベジメイン＆デリプレート」　と　「暖かい農園野菜」。

、

私は３種類の　Gluten Free メニュー　の中から　「鎌倉野菜のソイミートソース玄米スパゲッティ」　と　「１５品目スーパーフードミニサラダ」　を注文しました。

小林生麺さんの玄米スパゲッティ（？）は、もちもち食感で、ソイミートソースのお味も美味しかったです。
スーパーフードサラダのピンク色はなんでしょう？
友人が、最近　「レインボーキヌア」　というのもあるのよ、と教えてくれました。

そして、グルテンフリーのメニューが載っていることがなによりうれしい！

お互いの近況やおめでたいお話♪　など、おしゃべりに熱中しました。

限定サービスの　「玄米桜餅」　も　♪

2016年3月25日金曜日

NATURAL LAWSON☆

新発売の　「米粉のふんわりキューブケーキ（東北産苺トッピング）」　２９８円。

ナチュラルローソンで買いました。

あまり利用することがないコンビニですが、思いがけず手軽に米粉スイーツを購入できそうです。

でも、ナチュラルローソンの店舗が少ないのがちょっと残念ですね。

原材料名のところには、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）　と表示されています。

ふわふわなので、スプーンで食べた方がよさそうです　♪

お仕事体験☆

「キッザニア東京」　でお仕事体験をした孫の写真が送られてきました。

今回は　「眼科の手術」　体験をしたそうです。

手術台の上の足があまりにもリアルで、ばぁばはびっくりしてしまいました。　(^_^;)

なつかしい　・・・

前回は、救急救命士の体験をしたそうです。

さまざまな職業のことを知ることができる貴重な施設ですね。

2016年3月15日火曜日

バジルクリームソース☆

スーパーで見つけた　レトルトの　”バジルクリームソース”。

小麦不使用でした。

娘が買っておいてくれた　小林生麺さんの　「GLUTEN FREE NOODLE」　フェットチーネタイプ　で　「海老のバジルクリームパスタ」　を作りました。

玄米麺か普通の米粉麺か迷ったのですが、今回は右のクリーム色の米粉麺を使いました。

菜の花を添えて　♪

小林生麺さんの　”グルテンフリー　ヌードル”　は、どの商品も美味しく、安心して利用できるので
お気に入りです　♪

最近は、いろいろなお店で手軽に購入することができてとても助かります。

ところで、リトルバードさん、再開はいつでしょうか？　・・・

2016年3月14日月曜日

GF　の文字がいっぱいです☆

昨年　バンクーバーで開催された　「Gluten Free Expo」　に行った娘の友人が帰国して、資料をたくさん送ってくれました。

カナダのグルテンフリー市場は、さすがに充実しています！

グルテンフリーのミックス粉を持ち帰りたかったそうですが、粉類の日本への持ち込みはNGだそうで、とても残念がっていました。

お土産にいただいた　珍しい　「キヌアのパスタ」　と　「黒豆のクラッカー」　♪

パスタの原材料は、主に　Organic Corn Flour　と　Organic Quinoa Flour のようです。

さて、どんなレシピがあるのかしら？　娘に聞いてみることにします。

そして、”Black Bean”　は、今とても注目を集めている素材のようです。

クラッカーの原材料には、Dried Black Beans、Arrowroot Flour、Corn Starch ・・・　などが書かれていました。

”Arrowｒoot ”　を調べてみると、「クズウコンなどの根茎から採った食用のでんぷん」　とありました。

和菓子などで馴染みのある葛粉がクラッカーに使われているのはとても興味深いです。

日本でも、グルテンフリーの素材を使ったこういう製品がもっとたくさん出てくるといいですね　♪

珍しいお土産をありがとう　！

2016年3月12日土曜日

みんな一緒にカレーライス　♪

ハウス食品　特定原材料７品目不使用バーモントカレー　の　CM　＜ひとつのお鍋で篇＞　を見るたびに感動してしまいます。

最近は、嬉しいことに、小麦粉なし、米粉使用のカレールウーもたくさん販売されています。

きょうは、いろいろなルウーをミックスして　”ひとつのお鍋でビーフカレー”　♪

デザートの　ベイクドチーズケーキ　は、小麦粉の代わりに米粉を使いました。

娘のネイルが春らしい～　♪

2016年3月6日日曜日

ひ孫たちと　Happy Birthday　♪

実家で母の誕生日会をしました。

義妹が用意してくれた小麦粉なしのお料理の品々。

とっても美味しくいただきました　♪

ご飯をつぶして台にした　「カニのキッシュ」。

グッドアイディアですね　♪

ほんのり桜色の　米粉のシフォン　もふわふわでとっても美味しい～　♪

サプライズで登場したひ孫たちと母の三人で仲良くロウソクの火を消しました。

今年も無事にお誕生日を迎えることができました。

めでたし、めでたし～　♬

お花見の季節ももうすぐそこですね。

2016年3月3日木曜日

関心の高さがうかがえます☆

先日発売された　「AERA」　の　アレルギー特集。

近所の書店ではすでに売り切れで、大型書店で最後の一冊を購入することができました。

いまさらながら、「除去」についていろいろ再認識させられました。

成長期のお子さんにとっては重要かつ切実な問題ですが、成人の場合は？　・・・

あまり情報がありませんね。