グルテンフリーの麺☆

「グルテンフリーの麺」　の種類の多さに驚きます。

ありがたいことに、私が食べることができる麺を知人がいろいろ見つけてきてくれます。

あきたこまちを使った　「こまち麺拉麺」　（比内地鶏スープ付き）　をいただきました。

製造者　株式会社　波里　秋田工場

（二種類のスープは、原材料の一部に小麦含む、です。）

麺は、適度なコシがあり、２種類のスープがとても良いお味でした。

カルディで見つけてくださった　「インスタント　フォー」。

コリアンダー風味をさっそくいただいてみました。

カップめんの雰囲気が味わえるように、カップのままで　・・・

少しだけピリッとしたスープの味が美味しいです。

栗のお菓子☆

ゆるぎない美味しさ　「アンジェリーナのモンブラン」　を　ごちそうになりました。

耐熱ガラスのポットの外側をステンレス製のカバーで覆う、珍しい形のティポットでお茶をいただきました。

紅茶の香りが引き立ちます。

保温効果がありそうですね　♪

小麦粉不使用の　「マロン　マフィン」　は　娘が焼いてくれました。

材料は、米粉・玄米粉・マロンペーストなどだそうです。

中に、栗のかけらが入っていました。

手作りならではの味です　♪

米パン粉☆

近くのスーパーで　「米粉フレーク」　を　見つけました。

以前スーパーに要望した　「グルテンフリー商品」　の　一例でしょうか　・・・

いつも愛用している　タイナイさんの　「米パン粉」　のストックがたくさんあるのですが、これは購入しなくては、と思いました。

原材料：　米粉（国内産）

製造工場では小麦・大豆を含む製品を製造しています、と表示されています。

見た感じは、通常の乾燥パン粉に近いようです。

ちなみに、タイナイさんの　「米パン粉」　は、特定原材料を含むアレルギー物質２７品目を排除した工場で製造されています。

どちらかというと、生パン粉に近いかもしれませんね。

食べ比べができそうです。

　

伝えることの難しさ☆

外食の際、お店の人に食物アレルギーのことを伝え、理解してもらうことにはいつもとてもエネルギーを使います。

最近は 「アレルギー申告書」 を用意してあるところもあるようですが、個人差があるので、細かいことはやはり口頭で説明しなくてはなりません。

つい気後れしたり、言葉足らずになってしまうことも　・・・

最近、久々にアレルギー症状が出てヒヤッとしたことがありました。

大事にならなくてよかったです。

これからは、こちらの要望をしっかり伝えなくては、と思いました。


久しぶりに、モスバーガーの　「低アレルゲンバーガー」　を買ってきました。

特定原材料２７品目の中で使用されているのは　「豚肉」　のみ。

お子さま用なのでしかたがないのですが、それにしても小さい、ですね。　(~_~;)

発見☆

娘が、都内のスーパー　「いなげや」　で　グルテンフリーの玄米パンを発見したそうです。

「売り切れないうちに買って～」　と　頼みました。

米粉パンの普及ぶりに、驚くやら、うれしいやら　・・・　

身近なところで購入できるようになって助かります。

先日、通販で、井辻食品の　「お米の皮」　を久しぶりに購入しました。

米粉の餃子の皮は見かけるのですが、春巻き用の皮はなかなか見つけられません。

井辻食品さんに問い合わせたところ、都内では、一部のイオンに置いてあるそうです。

スーパー　「オオゼキ」　高井戸店にもあるそうですよ～。

「お米の皮」　は　普通の春巻きの皮とまったく変わらず、むしろこちらの方がパリパリした揚げあがりになるような気がします。

（娘いわく、普通の春巻きの皮を久しく食べてないでしょう～？　・・・）　(^_^;)

「秋サケとしそと梅干」　「とりささみとしそとチーズ」　「かぼちゃとクリームチーズ」　の春巻きを作ってみました。

揚げてる途中で、チーズが溶け出てしまいました。(^_^;)

ちょっとデザートっぽいですが、「かぼちゃとクリームチーズ」　も　美味しかったです　♪

断面を撮り忘れました～。

もうすぐハロウイーン ☆

今年もハロウィーンの季節がやってきました。

可愛い　”C～ちゃん”　も　ハロウィーン気分　♪

「Nicolai Bergmann NOMU」　で　秋を感じてきました　♪

お国違えば・・・☆

異国で美容院を初体験した孫。

飛行機の形をした椅子に緊張気味で座っています。　（笑）

美容師さんも真剣な面持ちです。

ちなみに、隣の席は自動車だったそうです。

慣れれば楽しそうですね　♪

日本では、ちょうど美容院に行った婿殿が、娘に　”TWG”　の紅茶スコーンをおみやげに買ってきてくれたそうです。

優しい～　♪

”TWG”　のスコーンは残念ながら小麦粉ですが、先日娘が作ってくれた　グルテンフリーのクッキーも美味しかったですよ。

米粉・玄米粉・アーモンドパウダーをミックスしたそうです。

バースデーケーキ☆

異国で誕生日を迎えた孫の写真が送られてきました。

誕生日のケーキを前にしてうれしそうな孫たち。　♪

写真を見た日本にいるママの妹は　「く、くろいケーキ・・・」　と。

生クリームのケーキが苦手な孫のために　「31」　で注文した　”アイスケーキ”　だそうです。

黒いのは　「オレオ」　で、「雑にのっていた～」　と言っていました。　(^_^;)

自転車で遊んだ後に汗だくで食べている　「アイス」　が　美味しそうです。

暑さに負けず元気で遊んでね　♪

お誕生日おめでとう　！

アンジェリーナのモンブラン☆

今年いっぱいで閉店する　「プランタン銀座」　の中にある　「サロン・ド・テ　アンジェリーナ」。

移転先は決まっているのでしょうか？　・・・

看板商品の　「モンブラン」　は、メレンゲの台の上に　生クリーム　と　パリから直輸入しているという　栗ペースト がたっぷりのっています。

口の中でとろけるクリームは、ずっと後を引く美味しさです　♪

何種類かのモンブランがありましたが、「小麦なし」　は、”オリジナル　モンブラン”　と　期間限定の　”紫いもモンブラン”　でした。

メニューには原材料表示がありませんでしたので、入口にあったショーケースの中の商品の表示をなんども確認しました。　なんども食べているのですが、やっぱり気になって　・・・　(^_^;)

HP などに原材料の記載があるとうれしいですね。

１０月の期間限定商品　「パンプキンモンブラン」　の　「小麦」　については不明です。

お初に　「東急プラザ銀座」　を　見学してきました。

とてもモダンで斬新でした　♪

入口からエスカレーターで上がったすぐのところにあった　「TWG」　のディスプレイに圧倒されて、肝心の　「キリコラウンジ」　の写真を撮り忘れました。(^_^;)

着々と工事が進んでいる　「松坂屋」　を眺めながら、銀座の様変わりに驚くばかりのおばさんでした。