小麦アレルギーおばさんのブログ: 1月 2016

2016年1月30日土曜日

ディーンさんのおすすめ　♪

このところ、TVでひんぱんにお見かけする　ディーン・フジオカさん　♪

昨夜の番組では、大阪のお気に入りのお店を紹介していました。

グルテンアレルギーのフジオカさんがお勧めのお店ということで、興味津々～。

クラフトビール　と　豪快なTボーンステーキが評判という、おしゃれなお店　「GARAGE 39」　で、
グルテンフリーの　「マルゲリータ　ピザ」　が登場したときは、家族から思わず　「おー」　という声が上がりました。

ディーンさんのために、お店のご主人が考案したという　「グルテンフリー　ピザ」　がとっても美味しそうでした　！

ディーンさんお気に入りのこのピザは、米粉・タピオカ粉などを使用しているそうです。

とっても美味しそうに食べていましたね　♪

このスペシャルピザは、メニューにはないのかしら～？

これから、ディーンさんが出る番組は要チェックだね、と家族が言っています（笑）

グルテンフリーがさらに注目されるいいきっかけになりましたね　♪

2016年1月29日金曜日

楽しみにしています　♪

荻窪のお米カフェ　「88cafe」　でお昼をいただきました。

お昼時、店内は　若い女性たちで満席でした。

ランチメニューから、今回いただいたのは、「鶏とカシューナッツのカレーいため　セット」。

カレーの風味がほどよい家庭的なお味でした　♪

近い将来、お店とは別に　「米粉工房」　を開く予定、とご主人からうかがいました。

そこでは、米粉料理教室　や　米粉パン・米粉スイーツなどの販売を計画中だそうです。

米粉ケーキの台　や　タルト台などの販売も考えていらっしゃると聞いて、とても良いアイディアだと
思いました。

いろいろ応用できるので、とても楽しみです　♪

2016年1月24日日曜日

初スキー　♪

はじめてスキーに挑戦した孫たち　♪

なにごとにも慎重なお兄ちゃんに対して、ちびちゃんは、やるき満々だったようです。

かっこいい立ち姿　！

そういえば、ママの小さい頃も怖いもの知らずで、スキー教室の先生に　「スピードをおさえて、おさえて～」　と言われていたのを思い出しました。

寒がりのばぁばは、おうちでぬくぬく～。

楽しいスキー教室だったようです　♪

2016年1月22日金曜日

好青年　♪

今朝の　「あさイチ」　に出演していた　ディーン　フジオカ　さん。

「小麦アレルギー」　なのですね！

”粉もん”　の地　大阪での撮影では、お好み焼きが食べられなくて残念だった、と言っていました。

そして、自作の歌　「グルテンフリー」　も　披露　（笑）

きょうは、短縮版の　「あさイチ」　だったのですが、もう少し　「グルテンフリー」　についてのコメントが聞きたかったなぁ、と思いました。

まもなく、花粉の季節がやってきますが、彼が日本を離れた理由は　なんと　「花粉症」　だそうです。

さわやかな、好青年ですね　♪

2016年1月19日火曜日

ハイテク！

すごいハイテク機器が登場のようですね。

「この料理にグルテンが入っているかどうか」　をあっという間（２分で）に検査してくれるスマホ連動キットだそうです。　(*_*)

スマホでグルテンをチェックできる loT (?)　サポートキット　「NIMA」。

その精度は、９９．５％　とか。

私には使いこなせそうにありませんが、とても興味深いニュースです。

https://nimasensor.com/

MIT　や　スタンフォード大学、グーグル、ナイキなどが共同で開発した製品だそうですが、
改めて、海外での　「グルテン」　に対する関心が高いことに驚きました。

グルテンなしでも美味しい食事を　♪