ハイテク！

すごいハイテク機器が登場のようですね。

「この料理にグルテンが入っているかどうか」　をあっという間（２分で）に検査してくれるスマホ連動キットだそうです。　(*_*)

スマホでグルテンをチェックできる loT (?)　サポートキット　「NIMA」。

その精度は、９９．５％　とか。

私には使いこなせそうにありませんが、とても興味深いニュースです。

https://nimasensor.com/

MIT　や　スタンフォード大学、グーグル、ナイキなどが共同で開発した製品だそうですが、
改めて、海外での　「グルテン」　に対する関心が高いことに驚きました。

グルテンなしでも美味しい食事を　♪