各地の米粉麺☆

旅行で東北方面にいらした方からお土産をいただきました　♪

米粉製品がまだ珍しかった１０年ぐらい前から、「秋田県物産館」　などで米粉のお菓子や米粉麺などを見つけて買ってきてくださいます。

「米粉麺も進化しているようですね」　とおっしゃるとおり、さまざまなタイプの米粉麺が開発されていますね。　いつも気にかけてくださり本当にありがとうございます！

日本最大の干拓地　秋田県大潟村　にある　「大潟村あきたこまち生産者協会」　では、かなり前から米粉を使った製品を販売しています。

注目の新しい食品素材　「コメネピュレ」　を使ったグルテンフリー商品を期待しています～。


さっそく、宮城の蒸し米麺で　「肉うどん」　を作ってみました。

ちょうどよい太さの麺はつるつるしていてとても美味しいです。

それぞれのご当地米粉麺の食べ比べができてうれしいです　♪

「グルテンフリー　ブーム」　さまさまです～。