外食では なかなか食べることができない ”オニオングラタンスープ”。
いつもの米粉パンを使って作れないかしら~? と 娘。
大量のたまねぎを きつね色になるまで根気よくいためて作った オニオンスープに、薄めにスライスした米粉パン(カリッとトーストして) と チーズ をのせて オーブンへ。
”オニオングラタンスープ” 風(?)が出来上がりました。
バゲットの代わりの米粉パンは、すっかり溶けてしまい、おかゆ状態!になってしまいましたが、あつあつのスープの味は、とても美味しかったです。
娘は、”失敗~” と言っていますが、からだが温まる、美味しい一品でした ♪
タンドリーチキン と ともに。
ごちそうさま~ ♪
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