小麦アレルギーおばさんのブログ: 1月 2017

2017年1月23日月曜日

思い込み☆

娘と一緒にスーパーに行ったとき、「これ食べられるよ～」　と　カゴに入れてくれた　「つくね」。

時々買っている　「小麦・卵　不使用のハンバーグ」　と　同じ　「サカタフーズ」　の商品でした。

（原材料の一部に小麦・大豆を含む）

今まで、売っているつくねにはなんらかの小麦関連の　”つなぎ”　が入っている、と思い込んでいました。　(^_^;)

目を凝らして見れば、小麦不使用のお惣菜が他にも見つかるかも　・・・

ふんわりしていて、美味しいつくねでした。

久しぶり　♪

ここ数年で　「アレルギー対応」　をしてくれるレストランがとても増えて助かります。

個人的には、グルテンフリーのお店が各地に続々と登場しているのはとても嬉しいです。

「グルテンフリーレストラン.com」　というサイトがあるのを見つけました。

このサイトを運営している方が述べているように、グルテンフリーの飲食店や商品を扱っているお店などができても、いつのまにかなくなってしまっていることがよくあります。

情報の時代ですので、こういう検索サイトがあるのはとても便利ですね。

東京だけでなく、地方の情報もたくさん掲載されているので、旅行するときにも役立ちそうです。

旅行の目的を　「グルテンフリーのお店」　にするのも有り、かもしれませんね～。

暖かくなったらどこかへ行ってみたいと思います　♪

2017年1月19日木曜日

little bird☆

ずいぶん前に原宿から移転した　Gluten Free Cafe ”little bird”　にやっと行くことができました。

新しいお店にうかがうのははじめてです。

「富ヶ谷図書館」　を目指して行けばそのすぐ前にありますが、ビルの３Ｆなので見落とす可能性が　・・・

午後１時過ぎの店内のお客さんは全員外国の方。　

不思議な雰囲気です。

すべてグルテンフリーのメニューに大いに迷いました～。

プロが作る　”ラーメン”　”うどん”　”パスタ”　も食べてみたいし、”ぎょうざ”　”からあげ”　etc.

デザートも豊富です。

いろいろ迷ってやっぱり　”ピザ”　に　♪

”ピザ”　を食べたいのですが、自分ではなかなか作れません。

一人前にしては、かなり大きいです。　(^_^;)

ピザ生地は　”クラウドブレッド”　に似ていて、とても軽い食感です。

完食しましたよ～。

メニューの一部は、テイクアウト可能のようです。

次回ぜひ。

小麦アレルギーのあるお店のご主人、お変わりなかったです　♪

2017年1月17日火曜日

macanon☆

昨年１１月にオープンした　米粉焼きドーナッツのお店　”macanon” 　に行ってきました。

熊本県産の米粉を使った　”焼き立てのグルテンフリードーナッツ”　♪

次々と焼きあがる出来立てのドーナッツをお店の一角でいただきました。

　

焼きあがったばかりの温かいドーナッツは、ふわふわ～。

今まで食べたグルテンフリードーナッツの中で一番美味しかったです　♪

”熊本県産の米粉”　は　お菓子作りに一番適しているんですよ、とお店の方が言っていました。

HPには、米粉・卵・バター・牛乳使用とありましたが、いただいたメモには、アーモンド由来のものも使われていると書かれていました。

グルテンフリー生活をしていらっしゃる方にぜひお勧めしたいです。

テイクアウトしたドーナッツ（プレーン　１８０円）も　早速家でペロリといただいてしまいました。

相変わらず大勢の人が行きかう表参道の大通りから少し入った静かなところにありました。

2017年1月15日日曜日

子供は風の子☆

いよいよ寒さが増してきました。

広場では、子供たちが元気に凧揚げをしていました。

子どもは風の子ですね　♪

ばば　は、家で暖かいお茶をいただきます　♪

”glutino”　の　Gluten Free Wafer Bites。

ん？　ちょっと珍しい味。

新製品の　”ヘーゼルナッツ”　味だそうです。

ココナッツオイル使用。　”crazy good！”　って書いてあります～。

2017年1月11日水曜日

ドミグラスソース☆

おいしそうなシチュー用のお肉が安かったので、ビーフシチューを作ることにしました。

ビーフシチューに加える　”ドミグラスソース”　は、栗原はるみさんの　「たれ・ソースレシピ」　の中の　”レンジドミグラスソース”。

トマトケチャップ・赤ワイン・トンカツソース・顆粒コンソメ・黒胡椒・ローリエ・玉葱のすりおろしを電子レンジで２分加熱。　最後にバターを加えます。

小麦粉なしです。