コツがいるようです☆

以前友人から頂いた本「あたらしいおやつ　小麦粉を使わないかんたんレシピ」を参考に
”かんたん　スノーボール”　に挑戦してみました。

ココナッツオイルを使うのは初めてです。
無味無臭がお勧めとありましたが、今回使ったのはほんのりココナッツ風味がありました。

　












材料（２４個分）は、米粉・アーモンドプードル・てんさい糖・塩・ココナッツオイル。

生地をまとめるところまでは簡単にできましたが、それを24等分にして手のひらで丸める、という作業がなかなかむずかしいです。　
ぽろぽろしてなかなかまとまりません～。
１６個になってしまいました。
しかも大きさがまちまち　・・・　

焼きあがったのをみたら　”きつね色”　💦

春らしく”桜パウダー”をまぶす予定でしたが、抹茶でごまかしました。
しかもうまくつかなくてまだらです。
青のりにみえますね～　💦

ほろほろ、サクサク、味はとっても美味しいです　♪

”コロッケ？”　って言っている人がいます～。