Happy Christmas ♬

娘夫婦と過ごした今年のクリスマスイブ。

結婚して初めてのイブに招いてくれました。

やさしい気持ちがうれしいです　♪

小麦粉なしのメニューをたくさん考えてくれました。

テイクアウトした　”ロティサリーチキン”　の他は、娘の手作り。

米粉で揚げた　”魚のすり身のフリッター”　や　米粉の餃子の皮で作った　”ミニピザ風”　など、　ワインと共に美味しくいただきました。

米粉の餃子の皮を見つけるのには苦労したそうです　(^_^;)

マイセンの玄米パンも買ってきてくれました。

食事をゆっくり楽しんだ後のデザートは　「米粉のブッシュドノエル」　と　「大豆粉のケーキ」。

昨年と同じく　「Natural Cream Kitchen」　で買ってきた　”米粉のチョコロールケーキ”　に生クリームでデコレーションしました。

軽くて、甘さも控えめなので、ごちそうのあとでもぺろりといただけます。

クグロフ型で焼いた　「大豆粉のケーキ」　には、ラム酒漬けのレーズンが入っていて大人の味です。

私が持参した　「米粉の抹茶クッキー」　に娘がアイシングをしてみましたが、「うまくいかない～」　とがっかりしていました。

ちょっとぼこぼこしたアイシングクッキーです。(^_^;)

心のこもったクリスマスの夜をありがとう～　♪