米粉のベイクドチーズケーキ☆

近所のスーパーから、また、バターが消えてしまいました。

どうしましょう～。


今別府靖子さんの　”米粉おやつ”　を参考に　”米粉のベイクドチーズケーキ”　を作ってみました。

材料　（直径１８㎝の丸型１台分）

クリームチーズ　　２００ｇ
グラニュー糖　　　　５０ｇ
生クリーム　　　　　２００ｃｃ
卵　　　　　　　　　　　２個
米粉　　　　　　　　　４０ｇ
レモン汁　　　　　　大さじ１

材料も、作り方も、とてもシンプル。

なめらかな口当たりの、美味しいチーズケーキができました。

細長く切って、グラマシーニューヨーク風（？）に。

グルテンフリーの　ニューヨークチーズケーキ　です　♪