米粉の紅茶シフォンケーキ☆

美味しい紅茶をいただきました。
香り高い　”ダージリン”　です。

米粉を使って　”紅茶のシフォンケーキ”　 に挑戦。

薄く　柔らかい絹織物　”シフォン”。　その名前のとおり、ふわふわの軽いケーキです。
米粉のシフォンは　さらに　ふわっふわっ！

ちょっと　いびつになってしまいましたが、ダージリンの香りがいっぱいのシフォンケーキが出来上がりました。

低カロリー　♪　 大人の味です。

家族の感想は　・・・　味はいいけれど、茶葉が口に残って、これは　失敗！

同感・・・です。　ミルを使うべきでした～。