グルテンフリー機内食☆

”機内食にも　食のトレンドが　続々進出”　という記事を目にしました。

United　Airlines　の新メニューでは、グルテンフリー食品が選択可能になるとか。
このオプションサービスは、米国内線と中米などを結ぶ　長距離路線のプレミアムキャビンの乗客に提供され、エコノミークラスでも、グルテンフリーのスナックボックスが購入できるようになるそうです。
グルテンフリーの食事は、United　の他にも、American　Airlines,　Air　Canada,　Delta　Airlines,　Singapore　Airlines　でも提供が始まっているようです。

JALでは　数年前から、辻安全食品とタイアップして　メニューを作り、国際線で提供しています。

4年ぐらい前に、JALと共同運航している　Vietnam　Airlines　を利用した時に　”特別食”を頼んだことがあります。　そのときの　”グルテンぬきの夕食”　には　”マロニーちゃん”（？）がどっさり！
しかも、確か、味がついていなかったと思います。

ANA　でも　”特別機内食ー25種　アレルギー対応ミール”　を提供しているようです。
メープルシュガークッキー　や　ライスショコラケーキ　などのメニューもあって、美味しそう！

グルテンフリー食が、単なる流行に終わらず、世界中に広まってくれるといいな、と思った話題でした。