米粉のオレンジタルトレット☆

くだもの屋さんに勧められて、愛媛県産　”ブラッド　オレンジ”　を買いました。

国産は　とても 珍しいそうです。　

愛媛県　真穴地区で作られている　タロット　ブラッドオレンジは、普通のオレンジの約2倍のビタミンＣがあり、抗酸化作用があるといわれている　アントシアニン　も含まれているそうです。

同じく　愛媛県産の　清見オレンジ　と比べてみると、果肉が紅くてギョッとしましたが、ジューシーでとても風味のある、美味しいオレンジです　♪

名前が　ちょっと　怖いですけれど　・・・　健康によさそうですね！

ジュースにするほどは　買えなかったので、先日作ったタルトレットの台で　ノングルテンの　”フレッシュ・オレンジタルトレット”　を作りました　♪

米粉のカスタードクリームとのコンビネーションも　なかなかいいです。

崩れないうちに　いただきます！

イタリアン　レストラン　では　よく　ブラッドオレンジジュースが出てくるよ、と　我が家の若者が教えてくれました。　ついでに、イタリアには　いっぱい　グルテンフリーのレストランがあることも。

どなたか　ご一緒に　グルテンフリーの旅へ出かけませんか～？