岡山のグルテンフリー スイーツ☆

岡山での用事を済ませたあと、事前に調べておいた　グルテンフリーのスイーツを探しに行きました。

まずは、 ”ホトトギス”　さん　の　グルテンフリー　”ブラウニー”　が　置いてあるという、JAおかやま　はなやか中央店へ。

地元の新鮮な野菜　や　くだもの、お花などが　いっぱい並んだ一角に、ありました！

”自家栽培岡山米粉　と　放し飼い地鶏卵　でつくった　濃厚な風味のしっとりした　チョコレートケーキ”　という説明のとおり、とても　こだわりのある　”Brownie”のようです。

美味しい紅茶といただいた　”Brownie”　のお味は、上品で、素晴らしい風味でした ！

これは、おとなのための　スイーツ　♪

”ホワイトチョコブラウニー”　の　原材料は　種子島産素精糖・岡山産卵・北海道バター・自家栽培岡山産米粉・フランス産カカオパウダー・ホワイトチョコレート

思っていたより、小さ目　・・・　かしら？

www.hototogisubakery.com/




もうひとつは、米粉　Sweets　”Brown”、珍しい　グルテンフリー　大判焼きのお店です。

オーナーのご主人と店長さんが　とっても気さくで、感じの良いお店です。

なんと、ご主人のお母様と女性の店長さんも、突然、小麦アレルギーを発症なさったそうです。

まずは　”プレーン”（70円）　をぜひ食べてみてください、と勧められた、卵・乳・小麦不使用の　アレルギーフリーの大判焼き。

軽く温めて、ふたつに割ってくださったのは、とても大判焼きとは思えない、まるで、米粉パンのようでした。　いろいろな具材を挟んでも、楽しめそうですね　♪

イートインもあるお店には、いろいろな種類の大判焼きがあります。

何十年ぶりに食べた、オーソドックスな　あんこの大判焼き　♪

美味しかったです～。

アレルギーのない人にもきっと喜ばれる、手頃で、美味しい素朴なおやつです。

地元　岡山吉備中央町のコシヒカリを使った　”グルテンフリーの大判焼き”　を　多くの人に、気軽に美味しく食べてもらいたいとの思いから始められたお店。

東京にもお店を出したい、と　熱く語っていらっしゃった、えびすさまのようなお顔のご主人。

楽しみにしています！

ちょうどいらした、製粉会社の方に、新製品のおみやげまでいただいてしまいました。

ごちそうさまでした　♪



kurasiki-brown.jimdo.com/