興味深い ・・・ ☆

今朝のＮＨＫニュースで取り上げていた　”ミニマリスト”　という言葉。

今、若者たちの間で広がっている　「ものがない暮らしをする人」　のことだそうです。

出来る限り　ものを減らし、シンプルな生活を実践しているという　３０代の独身男性の食事風景が、まるで修行僧のように見えました。

断捨離は心がけているつもりですが、あそこまではちょっと　・・・

「身の丈に合ったくらし」　は　賛成です。


続く　「あさイチ」　では、来日中の、ミッテラン元フランス大統領の料理番だった　ダニエル・デルプシュさんが登場。

「フランス風　スクランブルエッグ」　と　「シャラント風　スープ」　を実演していました。

フレンチは、まず無理かな？　と思っていましたが、どちらも　グルテンフリー　♪

フランスの家庭料理には意外と食べられるものがありそうです。

ダニエルさんの経歴の中で驚いたのは、６０歳の時に　「南極観測隊の料理人」　に　応募したそうです。

そして、料理の原点は、やはり　「母の味」。

「料理は母から学んだ」　という　料理の名人の言葉が耳に痛い　・・・