ブラウニーミックス（アメリカ版）☆

ようやく涼しくなってきたので、オーブンが使いやすくなりました。

冷蔵庫で眠っていた　Pamela's ”Chocolate Brownie Mix”　を使ってみることにしました。

友人がカナダから買ってきてくれた　グルテンフリーのミックス粉です。

例によって、袋に書いてある作り方がアバウトすぎ～。（笑）

いくつかレシピが載っていましたが、今回は　”Butter Recipe”　を試してみました。

材料は、ミックス粉　・　卵　１個　・　１/３カップのオイル　・　６TBSP butter　・　１/４カップの水。

混ぜるだけです　♪

１８センチの角型に入れて、１７５℃　で　１８分、と書いてありましたが、３０分かかりました。

”お菓子作りの基本は正確な計量”　と頭にインプットされているので、この分量で上手くできるのかしら？　とちょっと不安でしたが　・・・　それらしくできました　♪

見た目はヘビーそうですが、しっとりしていて　それほど甘くなく、美味しいです！
くるみを入れればよかった、とあとで気が付きました。

Gluten-Free ・　Wheat-Free

Fast. 　 Easy.　 Delicious.  と書いてありました　 ♪

こんどは、「しあわせ米粉MIX」　で作ってみようと思います。