小麦粉も使われていました☆

恵比寿駅構内に先月オープンした　「十日町すこやかファクトリー」　で販売されている米粉の焼き菓子には、残念なことに、小麦粉も使われていました。

もしや　グルテンフリー？　と期待して立ち寄ってみたのですが、残念でした。

グルテンフリーの焼き菓子はあまり見かけませんが、やはり商品化するには食感（舌触りとか？）などの課題があるのかしら　・・・　？

小麦不使用の焼き菓子が手軽に購入できるといいな～、と思います。

卵　・　乳製品　・　小麦不使用の　「すこやかケーキ」　は、予約販売だそうです。

今回は行きそびれてしまったのですが、表参道の　「Natural Cream Kitchen」　に　グルテンフリーの焼き菓子、あるそうです　！

近いうちにまたぜひ行ってみたいとおもいます　♪