今や海外では ”グルテンフリー” があたりまえになっている、という話題を最近よく耳にします。
以前、Gluten Free Expo in Vancouver に参加して、レポートしてくれた娘の友人が、カナダから写真を送ってくれました。
バンクーバーにある ”Save on Foods” という、ごく一般的なスーパーのグルテンフリー商品だそうです。
この品揃えにはびっくり! そして、うらやましい~。
”Whole Foods” という オーガニック スーパー には、グルテンフリーのパンがこんなにたくさんあるそうです。
日本の大手のスーパーさんにもこれぐらいの品揃えがあればいいな~、と思わずため息がでます。
日本でのグルテンフリー市場の広がりを大いに期待しています!
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