米粉の抹茶カップケーキ☆

新茶の季節がやってきました。

ちょっと和風な味わいの　”抹茶のカップケーキ”　を　米粉で作ってみました。

隠し味に　練乳を加えて、抹茶のほろ苦さをマイルドに　♪

中は　ちょっともちもちしていて、　焼きたては　とりわけ　美味しいです！　

おとなの味～　♪

ちょっと　焦げてしまいましたが、鮮やかなグリーンが　この季節にぴったりの　”グルテンフリーな　抹茶のカップケーキ”　ができました。

材料　　（直径　７㎝　のマフィン型　６個分）

バター　　　９０ｇ
砂糖　　　　２０ｇ
卵　（L)　　　１個
練乳　（コンデンスミルク）　６０ｇ
牛乳　　　　４０ｍｌ
米粉　　１００ｇ
抹茶　　大さじ１
ベーキングパウダー　小さじ１

*　石橋かおり　さんの　”米粉の焼き菓子”　を参考に作りました。