米粉のシュークリーム☆

米粉のお菓子は　最近　たくさんありますが、”グルテンフリーのシュークリーム”　は　あまり見かけませんね。

そこで　・・・　挑戦してみました！

レシピどおりに作ったのですが～　失敗。

無残な姿に！　卵の量が多すぎたのでしょうか・・・。

２回目は　別のレシピで。

小さ目ですが、なんとか　シュークリームらしい姿になりました。

ビアードパパのようには　パリっとしてないね、　とは　家族の感想です。
もう少し　研究の余地あり、ですね。

久々に食べる　シュークリームは　美味しかった！！です。

皮、カスタード　ともに　”ノングルテン”　のシュークリーム。
生地は　少し固めの方が　うまくいくような気がします。

”米粉倶楽部”　のレシピを参考に作りました。