特製冷やし中華ごまみそだれ☆

シーズン到来　♪

いつもの　グルテンフリー　米粉麺（ウェーブ）　で　特製　「冷やし中華　ごまみそだれ」　を作ってみました。

ごまだれは、すりごま・みそ・砂糖・醤油・レモン汁・蒸し鶏のゆで汁。

娘の感想：　　”たれ”　が　もう少しさらさらしてたほうが　・・・　　なんかちょっと～。

確かにそうかもね。

でも、雰囲気は　「冷やし中華」です　♪

今　注目の　東京駅　「ソラノイロ　ニッポン」。

グルテンフリー麺のメニューがあるということなので、娘に電話で聞いてもらいました。

お店の方の説明によると、主に玄米麺をゆでる釜があるけれど、複数の釜があるので、普通の麺をゆでることもある、ということです。

ということは、コンタミ、大いにあり、ということですね。

重症ではないとはいえ、ゆで汁が一緒というのは無理だわ～　・・・

オープンと同時に行って、「一番風呂」　的なのを作ってもらえば？　などと娘は言っていますが。

ナイス！な　アドバイスだけれど、やっぱり　怖い　・・・