富山で グルテンフリー☆

富山　と　いえば　”ますの寿し”　ですね 　♪

ちょうど来た　市電　”セントラム”　で、　地元の人に評判という　”大多屋　ます寿し店”　へ。

スタイリッシュで　かっこいい市電です。

ところが、まだ　２時すぎなのに、本日分は終了の札が　！

楽しみにしていたので、とても残念でした。

あとで、ホテルの方に聞いたところによると、富山市内にある、十数軒の専門店は　どこも、一定の数しか作らず、売り切れた時点でお店をしめるそうです。

そして、ます寿しは、テイクアウトのみで、お店のメニューにはない、とのこと。
そんなことも、知りませんでした～。

ホテルの方に教えていただいたお店にわずかに残っていた　”あぶり　ますの寿し”。

これも　なかなか美味しい～　♪

せっかくだから、美味しいお寿司を食べなさいね、と　娘が勧めてくれた　富山湾鮨のお店へ。

とても　美味しかったのですが、ひとり　カウンター　は　やはり　ちょっと緊張。

写真を撮る雰囲気ではなかったので　・・・　こんな感じです。

今が旬の　富山の名物　”しろえび”。

このお店では、素揚げ、ということなので、いただきました　！

ライスペーパーを揚げた”お皿”に盛られた白えびは、甘く、香ばしくて、とっても美味　！

最近は、白えびの水揚げ量がかなり少なくなっているそうです。

ご当地の　美味しい　グルテンフリーの一品でした　♪

たまたま　開催されていた　”富山まつり”　で、　”越中おわら踊り”　を見ることができました。