米粉のミル・クレープ☆

小さい時から　お料理が大好きな娘が、米粉のミル・クレープを作ってくれました。

丹念に、うす～く　焼いた米粉のクレープ　15枚（？）。　

その一枚一枚の間に、米粉で作った　カスタードクリーム、生クリームをぬって重ねた、手間のかかる　ケーキ。

お店では　なかなか売っていない　グルテンフリーのミル・クレープです。

断面は、きれいな層になっていましたよ　♪

はじめて食べた　ミル・クレープ、美味しかったです　♪

多少　もちもち感があるけれど、”うん、こんな感じ～”　と　作り手が言っていました。

作るのは　ちょっと大変そうですが、おしゃれで、繊細なケーキ　♪

ありがとう～。