米粉のフォンダン・ショコラ☆

もうすぐ！　バレンタイン　♪

「米粉倶楽部」　に　載っていたレシピで　”米粉のフォンダン・ショコラ”　を作ってみました。

材料　　（直径６㎝　ココット　２個分の分量）

米粉　　　　　　　　　　２５ｇ
ビターチョコレート　　７０ｇ　（砕いたもの）
無塩バター　　　　　　２０ｇ

卵　　　　　　　１個
きび砂糖　　　３０ｇ
無調整豆乳　大さじ２　（牛乳にしました）


作り方は、とっても簡単でした。

①　ボウルに　ビターチョコ　（６０ｇ）　と　バターを入れ　湯せんにかけ溶かす。

②　別のボウルに、卵・砂糖・牛乳を入れて　泡だて器で混ぜ合わせたら、①に加えてしっかり混
　　　ぜる。　さらに、米粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

③　ココットに薄くバターをぬり、②を均一に流し入れ、残りのビターチョコ（１０ｇ）を生地の真ん中
　　　に軽く押し込む。（表面にでないように）

１８０℃　のオーブンで１５分。

温かいうちにどうぞ　♪　と　ありました。


焼き立ては、外がふわふわ、さくさく～、中からチョコがとろ～り。　

ホームメイドならではのお菓子ですね。

冷めた場合は、レンジ（６００Ｗ）　で　２０～３０秒　温めるといいそうです。

とっても　美味しいです　♪