小麦アレルギーおばさんのブログ: 5月 2015

2015年5月31日日曜日

リンガーハット☆

家族が好きな　「リンガーハット」　に　新メニュー　「野菜たっぷりスープ」　が登場したそうです。

お客さんの　”声”　から生まれた新定番商品だそうで、”麺なし”　です。　

私は、もちろん一度も行ったことがないのですが、「試してみれば～」　と　家族がさかんに勧めます。

「小麦」　表示はあるのですが、もしかしたら許容範囲かも？しれません。

先日、ライブ配信された　アレルギー学会の市民公開講座　の中で、「症状が出る不安」　という言葉が出てきました。

私の場合は、かまぼこ　（練り物）　に対するトラウマがあって、やっぱり試せません。

ちゃんぽんにかまぼこは必須ですよね。

このメニュー、好評だそうですよ～。

ハーゲンダッツの期間限定　”ショコラミント”　が　とっても美味しいです　♪

サーティワンのような色を想像していたのですが、違いました。

アルコール含有なので、大人向きでしょうか　・・・　

爽やかな味です　♪

2015年5月30日土曜日

初体験　♪

娘が　「ジェルネイル　キット　を買ったので、お母さんにもやってあげる」　と言ってくれました　♪

”ジェルネイル”　って　・・・　マニキュアとは違うの？　

若い時はともかく、子育て中からずっと爪は短くきりそろえていたので、全然きれいではありません。　手にはシミも～。

歳をとると、爪がのびるのが遅いかもしれないから（？）と娘がいうので、少し前からちょっとだけのばすことにしました。

「つめ、小っちゃいな～。　でも、できると思う」　とつぶやく娘の指示にしたがって、指をさしだすこと約１時間半。

LED Lamp やら　タオルやらを用意して、ちょっとしたネイリストのようでした。

おばあちゃんだから、派手にしないでね、と注文したジェルネイルの完成　♪

ちょっとだけ　キラキラ　しています。

しばらく保っていたのですが、友人と会う直前に少し剥がれてしまいました。

まだ初心者だから、と娘はがっかりしていましたが、こんどお出かけするときにまたやってあげるね、とはりきっています。

年下の友人に写メしたら、「つめがちいさくても可愛いし、女子力があがりますよ～」　と　うれしい感想を送ってくれました。

ちょっぴりおしゃれになった気分です　♪

先日お邪魔した友人宅で見せていただいた　ミニバラ　のフォトアルバムが素敵！でした。

丹精込めて育てていらっしゃる　”ミニバラ”　は、まさに　ローズ色で、その優雅な姿に見とれてしまいました。

写真を送っていただきありがとうございました　♪

2015年5月28日木曜日

成城を散策☆

友人の案内で、憧れの成城を散策しました。

立派なお屋敷、有名人のお宅など、どのお家もそれぞれ趣きがあってとても素敵です。

はじめて拝見した　「猪俣邸」。

有名な建築家　吉田五十八氏が設計した　猪俣猛氏ご夫妻のお住まいだったところが一般に公開されています。

歴史的に貴重な建築や庭園を保全する活動をしている　「世田谷トラストまちづくり」　財団の方がたが管理・公開業務をされているそうです。

お庭では、アカマツ　や　もみじなど、多くの樹木が手入れの行き届いた姿で見ることができます。

手前には、スギゴケが植えられていて、その管理は大変のようです。

涼しい風が通り抜けるお部屋から、一日中でも眺めていたい風景でした。

友人宅に向かう道すがら通りががった　所さんのお宅のレモンの木に、りっぱな果実がたくさんなっていました。　　めずらしいですね　♪

カシオ計算機の設立者　樫尾俊雄氏のご自宅だったお庭も　「市民緑地」　として自由に拝見することができました。

自然環境や歴史的・文化的環境を保全する活動は、すばらしいですね　！

うれしいおもてなし　♪

古くからの友人宅にお呼ばれしました。

「メトロはこね号」　に乗って、気分は　プチ旅行　♪

懐かしい街。

友人宅の窓から見える新緑を眺めながらのうれしいおもてなし　♪

冷たい　人参スープ　が　とっても美味しい～。　グルテンフリーです。

私のために用意してくださった　マイセンの玄米パンで、オープンサンド　♪

「SALUMERIA 69」　の生ハム　や　お手製の鶏ハム　などをのせて、美味しくいただきました。

玄米パン初体験の友人も、美味しい！　と言っていました～。

外出先からもどられたご主人が買ってきてくださった　和久傳　の　「西湖」　でティータイム　♪

れんこん　と　和三盆で作られた　グルテンフリーの美味しいお菓子は、笹の葉の香りが爽やかで、やさしい口あたりでした。

お気づかい、ありがとうございます。

久しぶりにたくさんお話しができて、本当に楽しいひとときでした。

心優しい、素敵なご夫婦です　♪

2015年5月26日火曜日

作ってみました☆

いつもの　小林製麺のコーナーに新しい製品をみつけました。

お素麺よりちょっと太い、ひやむぎ（？）という感じです。

先日習ってきた　「ブン・チャー」　を　これで作ってみることにしました。

味のポイントとなる　ヌクマム（魚醤）　は、家にあったのがいくらなんでも日数が経っているので、新しく買い求めました。　先日伺ったら、１～２年は使えるそうですが、やはり風味が変わると言っておられました。

輸入食品のお店に売っていた、フーコック島の　「ヌクマム」　は　特に有名のようです。

ハノイ　の　「ジャスパス」　で食べた　「ブン・チャー」　を思い出しながら作った　日本風　ブン・チャー　　♪

肉はいろいろな種類があるようですが、私が食べたのは、炭火で焼いた牛肉でした。

しその葉をはじめ、山盛りの香草がとっても印象に残っています。

日本のと比べて、ベトナムのしそは味がマイルド。

ベトナムには、お米の国ならではのグルテンフリー料理がたくさんありますね　♪

あ～、やはり、イメージしていたのとはちょっと違いました。

小林製麺の　グルテンフリー　「お素麺」　の方が合うかもしれません。

たまには　”ヌクチャム”　で　エスニック風もいいですね　♪

ニューヒーロー　？

チビちゃんの誕生日プレゼントに、ヒーローのおもちゃをリクエストされました。

もうひとりのおばあちゃんからは、手裏剣戦隊ニンニンジャーの　「ロボット」。

ばぁば　からは、仮面ライダー　ドライブの　「変身ベルト」　です。

いちどにたくさんプレゼントをもらって大興奮のちびちゃんでした　♪

お誕生日　おめでとう！

妖怪ブームは　下火になったのかしら　・・・　？

2015年5月25日月曜日

ブン・チャー☆

ハノイ名物　ブン・チャー。

Bun　と呼ばれる細い米麺、肉、野菜を独特のつけダレにつけて食べるベトナム料理です。

ベトナム料理のお店　「ニャーベトナム」　で　ブン・チャーのお料理教室が開かれるというので参加してきました。

今回は　「豚つくねの　ブン・チャー」。

豚ひき肉に、細かく刻んだ　たまねぎ・レモングラス・にんにく・フライドオニオン　（今回は私に配慮してくださったのか、食べるときにそえることに）　を加え、粘りが出てくるまでよく混ぜ合わせ、ホットプレートで焼きました。

独特のつけダレ　「ヌクチャム」　の作り方のポイントを説明してくれました。

材料は、水・砂糖・酢・ヌクマム（魚醤）・スモールチリ・にんにく少々。

それらを一度沸かして冷ましたものに、千切りの人参、大根、塩少々を加えるそうです。

こちらのお店では、青パパイア　と　パイナップルの果汁少々を入れるのがポイントのようです。

お皿に盛りつけて、完成。

揚げ春巻きは、小麦粉が使われているということなので、お隣の方に。

ヌクマムが入ると、とたんにベトナム風に　♪　

スモールチリは、ほんの少量でも辛い！です。

蓮茶　と　チェーのデザート　もいただきました。

私には、チェーの中に入れるカステラ？を無しにしてくださったようです。

ココナッツの風味がとっても美味しい～。

こんど、米粉麺で　「ブン・チャー」　を作ってみようと思います。

「フォー」　は、グルテンフリーですが、やはり、「醤油」　の壁があって、こちらのお店のアレルギー表では、小麦使用と出ています。

それぞれのご判断で。

2015年5月24日日曜日

岡山駅で☆

岡山駅に停車中の　「アンパンマントロッコ号」　♪

リニューアルしたようです。

空きすきでしたよ～。

帰りの新幹線を待っている間も、ぞくぞくと列車が到着します。

東京駅では見る機会がない　九州新幹線　「みずほ」　がやってきました。

「のぞみ」　に乗れば、東京まであっという間です　♪

新幹線は、やっぱり　すごいですね　！

変貌する岡山☆

昨年１２月の　「イオン岡山」　開業で、岡山駅周辺がさらに変貌していました。

いつも立ち寄る地下街の　「観光案内所」　をさらに進むと、「イオン」　の入口へ。

TAKASHIMAYA フードメゾン　をはじめ、おなじみのショップがたくさん出店していました。

「ポポンデッタ」　という　鉄道模型のお店を見つけたので、子鉄の孫たちに、ＪＲ西日本限定のキーホルダーを買いました。　ジバニャン　と　５００系が描かれています。

うわさの　「Powder Room」　も覗いてみました～。

下校時間帯なのか、女子学生に占領されていました。

お土産を買おうと思い、いつもの高島屋本館の地下に行きましたら、こちらはずいぶんとお店が縮小された印象を受けました。

数年前に見つけた　”グルテンフリーの焼きドーナッツ”　の　「いなほや」　さんのコーナーがあったので購入。

”くるみ　と　メープル”　を　新幹線の中でいただきましたが、しっとりしていてとても美味しかったです。　このしっとり感は、山芋のおかげでしょうか　・・・　？

通販でも購入できるようです。

www.inahoya.jp/

倉敷でグルテンフリー☆

江戸時代の建物や蔵などを改築した和風の老舗旅館　「旅館くらしき」　でお昼をいただきました。

宿泊は、なかなか予約が取れないお宿のようですが、レストランだけでも利用できます。

事前に　「小麦粉抜きでお願いしたいのですが　・・・」　と、電話しましたら、あっさり了解してくださり、当日も、「醤油」　について再度確認ののち、すばやく対応してくださいました。

色とりどりのお料理が並んだ　「四季の散歩道御膳」　の中の３品を、小麦粉抜きのお料理に替えていただきました。