米粉 Sweets ”Brown” さんと久しぶりの再会です。
アレルギーに配慮したお店づくりを着々と進めていらっしゃいました。
７０種類の具材は、それぞれ、小麦・卵・乳製品不使用のマークで区別されています。
トースターでさっと焼いてくださったグルテンフリーの生地が カリッとしていて、いわゆる大判焼きとはまた違った美味しさです。
お惣菜系も合いますね。
小麦不使用のカスタードクリームも登場したので、お問い合わせください、とのことです。
プレーンをトースターで焼いて、お好みのアレンジをするのもまた楽しそうですね。
近々、店長さんがＴＶ取材を受けるそうですよ～。
インタビュアーは、お笑い芸人さんとか ！
岡山の方、ぜひごらんください～。
後日、Brown さんから写真が届きました。
真ん中の方が、インタビュアーの 浅越ゴエさんとのことです。
ご本人の承諾を得ていないので、☆印にさせていただきました ♪
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