自宅で飲茶☆

”米粉で作ったぎょうざの皮”　を使って、グルテンフリーの　”豆腐しゅうまい”　♪

木綿豆腐、豚ひき肉、たまねぎ、しいたけで作った肉団子に、千切りにした米粉のぎょうざの皮をくっつけて蒸しました。

”セリア”　で買った　小さなせいろ　に入れれば、気分は　”飲茶”　♪

梅の花の　”とうふしゅうまい”　みたい（？）　では　・・・　？

”それっぽい”　と、家族も言っています。

”米粉のぎょうざ”　や　米粉を使った　”大根餅”　などと一緒に、グルテンフリーの飲茶が楽しめますね　♪

グルテンフリーに関心が高いニューヨークでは、老舗の飲茶レストランに、グルテンフリーやベジタリアンのメニューがあるという記事をみつけました。

写真付きのメニューには、グルテンフリーのマークがついているとか　・・・　すごいですね　！

Nom Wah Tea Parlor  (南華茶室）

nomwah.com/