グルテンフリーの カツ丼☆

いよいよ　受験シーズンになりましたね。

１０数年前の　２月１日、東京は　大雪でした！

いつまでも記憶に残る　受験の思い出です。


我が家では、子どもたちの受験の前夜は　必ず　”とんかつ”　を作りました。

はるか昔のことですが、私の時も、母が　そうしてくれました。


米粉パン粉で作った　とんかつ　の　残りで　”グルテンフリーのカツ丼”　♪

卵がちょっと少なかったみたいですが、米粉パン粉のおかげで、カツ丼も食べられます～。

ちょっと　遊んでみました。　♥　に見えるかしら？　（コロッケです～）

受験生、がんばって～　！